Soru:
Çay, kahve ve bira sizi nasıl kurutur?
TGar
2015-01-27 19:59:44 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Uzun zamandır şunun doğru olup olmadığını bulmaya çalışıyorum: Bazı içeceklerin susuz kaldığını söylüyorlar. Bunu çay (bazen yeşil, bazen siyah, bazen ikisi de), kahve, bira ve daha fazlası (örneğin kola) hakkında duydum.

Bu tür içeceklerin hidrasyonu diğerleriyle karşılaştırıldığında nasıldır (ör. su)? Bu içecekler neden daha az verimli şekilde su veriyor?

Bir cevap:
James
2015-01-27 20:48:42 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Diuretics

Bu içecekler küçük diüretikler içerir. Kafein, çay ve kahvede bulunan idrar söktürücüdür. Alkol, biradaki idrar söktürücüdür. Diüretik maddeler üretilen idrar miktarını arttırır, yani su kaybına neden olur. Bu genellikle çay, kahve ve alkollü içecekler gibi hafif diüretiklerin su içeriği ile dengelenir.

Çay, kahve ve kola

Kafein, ksantinlere aittir ve Na + 'nın hücreler tarafından yeniden emilimini inhibe eder ve böbreklerden süzülen sıvının akış hızını artırır. Bu, vücudunuzdaki su içeriğini azaltır. Başka bir deyişle, diüretikler sizi, özellikle kafein susuzlaştırır. Kahve, kola ve çay (çok düşük kafein dozları) hafif idrar söktürücüdür.

Bira

Öte yandan, alkol bir anti-diüretik hormon inhibitörüdür arginin vazopressini inhibe eder.

Tamam teşekkürler. Acaba onlardan aldığımız sıvı miktarının faydası dehidrasyon handikapından daha büyük mü yoksa daha mı küçüktür, başka bir deyişle, iyi bir içme rejimine sahip olmak istiyorsak, onları kandırmaya değer mi?
@TedGar Sanırım bu harika ayrı bir soru!
Hızlı bir tahmin olarak: Bir bardak çayın içinde sizi fark edilir şekilde kurutacak kadar kafein yoktur, içtiğiniz tek şey kahve olsaydı kalp komplikasyonları yaşarsınız ve alkol karaciğerinizi silerse. Ama sanırım hala sizi hidratlamak için yeterince sıvı var, ama eşdeğer sudan çok daha fazlasını içiyor olacaksınız.
Teşekkür ederim, mantıklı görünüyor. Ve yeni bir soru açmaya çalışacağım, kim bilir…
Gösterilecek bazı veriler var [orta düzeyde kafein alımının sizi susuz bırakması gerekmez] (http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0084154), ancak parametreler kuşkusuz, ne yapıyorsun ve ne içiyorsun. Alkol açısından, her 1 g etanol için yaklaşık 10 mL idrara çıkıldığına inanıyorum, ancak bu iddiayı bir kaynakla kanıtlayamıyorum.
Yeni soru: http://biology.stackexchange.com/questions/28098/dehydration-from-caffeine-alcohol-and-other


ⓘ
Bu Soru-Cevap, otomatik olarak İngilizce dilinden çevrilmiştir.Orijinal içerik, dağıtıldığı cc by-sa 3.0 lisansı için teşekkür ettiğimiz stackexchange'ta mevcuttur.
Loading...